Fleischersatz

Der Vorstoß des EU-Parlaments zu einem Verbot von Begriffen wie „Wurst“, „Schnitzel“ oder „Steak“ für Fleischersatzprodukte hat für Schlagzeilen und Verwunderung gesorgt. Der Markenexperte Michael Brandtner erklärt die „Feindbild Veggie-Strategie“ der Fleischlobby und zeigt die großen Gefahren auf.

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